Ингредиенты:
- Пюре тыквы — 120 г
- Мука — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 115 г
- Белый сахар — 50 г
- Тростниковый сахар — 60 г
- Корица — ½ ч. л.
- Разрыхлитель — 3 г
- Сода — 3 г
- Шоколад тёмный — 130 г
Приготовление:
- Порубить шоколад ножом.
- В отдельной миске размять сливочное масло с обоими видами сахара, добавить яйцо, перемешать. Добавить тыквенное пюре и ещё раз перемешать.
- Муку соединить с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Перемешать.
- Всыпать сухую смесь в жидкую, добавить шоколад, замесить тесто.
- Двумя ложками сформовать печенье, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекать при 180 градусах 30 минут. При подаче можно украсить сахарной пудрой.
