Если вы срезаете яблочную кожуру, то не спешите выбрасывать. Кондитер Нуне Оганнисян знает, как превратить их в десерт.

Ингредиенты:

Яблочная кожура - 500 г кожуры
Сахар - 1 кг
Вода - 200 мл
Лимонная кислота - ¼ ч.л.

Приготовление:

Аккуратно единым куском срезать кожуру с яблок. Приготовить сироп. Для этого вскипятить воду, отправить туда сахар и дождаться растворения. Затем добавить кожуру и варить 15-20 минут пока она не станет блестящей.  В конце добавить лимонную кислоту и снять с плиты. Оставить в сиропе минимум на 20 минут, а лучше на 6-7 часов.

Затем достать, придать форму розочки и можно подавать к столу. Приятного аппетита желаем вам мы и кондитер Нуне Оганнисян.