Ингредиенты:
- Тыква — 300 г
- Копчёная ветчина — 50 г
- Томаты черри — 100 г
- Рукола — 20 г
- Крем-чиз или творожный сыр — 100 г
- Сливки 33% — 50 г
- Тимьян — 2 веточки
- Мёд — 2 ст. л.
- Копчёная паприка — 2 щепотки
- Фундук жареный — горсть
Приготовление:
- Небольшую тыкву разрезать пополам, выскоблить мякоть. Посолить, поперчить, смазать мёдом, посыпать копчёной паприкой. Запекать при 200 градусах около 15 минут.
- В миске соединить крем-чиз, листики тимьяна и сливки. Перемешать. Поперчить, посолить и переложить в кондитерский мешок.
- Томаты черри нарезать дольками. Фундук измельчить ножом.
- На тарелку для подачи выложить руколу, добавить помидоры черри, тыкву (мы выложили целиком, вы можете нарезать), ветчину, полить соусом и посыпать фундуком. Готово!
