Ингредиенты:

  • Тарталетки — 8 шт.
  • Сливочный сыр — 200 г
  • Тунец консервированный — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Семга копченая или с/с — 150 г
  • Вареные перепелиные яйца — 6 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Укроп — для украшения

Приготовление:

  1. Нарежьте лук. Обжарьте его на оливковом масле.
  2. Нарежьте половину семгу полосками, остальную кубиками. Добавьте кубики рыбы к луку.
  3. Перепелиные яйца разрежьте пополам.
  4. В миску выложите обжаренные лук и рыбу. Добавьте к ним консервированный тунец и сливочный сыр. Измельчите погружным блендером. Переложите мусс в кондитерский мешок.
  5. Наполните тарталетки муссом. Украсьте полосками из красной рыбы, перепелиными яйцами и укропом.