Связь подсластителей с депрессией
Искусственные подсластители — такие, как аспартам, сахарин или сукралоза — могут приводить к депрессии! Американские учёные проанализировали данные более 30 тысяч женщин в возрасте от 42 до 62 лет и выяснили, что риск депрессии выше у тех, кто регулярно употреблял искусственные подсластители (или напитки с ними) более трёх раз в день. Так что даже сладости «ноль калорий» не так уж безобидны.
Шринкфляция и изменения в ГОСТ
А вот поводов для раздражения в магазинах у нас с вами должно стать меньше. Вас ведь тоже огорчает, когда в пакете молока не литр, а, например, 930 миллилитров? Это способ для производителей сделать дороже свой товар, формально не повышая цену — такое съёживание упаковок называют шринкфляцией. Так вот, теперь в России внесли корректировки в ГОСТ, который определяет варианты фасовки так называемых социально значимых товаров. И, например, гречку разрешат продавать только в пакетах по полкило, килограмму и два, а молоко — в упаковках по 200, 250, 500 миллилитров, одному и два литра. Правда, касаться это будет лишь продуктов, сделанных по ГОСТу — если производитель применяет ТУ (технические условия), он по-прежнему волен класть, например, не 10, а 9 или 8 яиц — свобода в этом смысле остаётся.
Иранский рекорд с арбузами
На этой неделе опять не обошлось без пищевого рекорда. 43-летнему иранцу по имени Ашкан Рохолла Дошманзиари понадобились месяцы тренировок, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса: он построил башню из четырёх поставленных друг на друга арбузов! Плоды перед тем, как зафиксировать достижение, тщательно помыли — а то вдруг их намазали клеем, чтобы лучше держались? Несколько лет назад, что интересно, тот же иранец победил в раздавливании арбузов бёдрами: на три штуки ушло всего 10 секунд. Ответа на вопрос «зачем?», конечно, нет, и задавать его не надо, каждый познаёт мир по-своему.