Каждый из нас наверняка видел по телевизору сюжеты о том, что в разных городах есть подпольные рынки, на которых торгуют продуктами с истекшим сроком годности. Постоянные покупатели обычно говорят в кадре, что ничего не боятся, потому что даты эти заложены с запасом, зато цена очень радует. Мы решили разобраться — как вообще устанавливают сроки годности? Всегда ли стоит верить тому, что написано на этикетке? И надо ли на самом деле выбрасывать то, что просрочено?

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в проведении съёмок сюжета:

  • Директора грузинского ресторана ‘Баклажан’ Альберта Асатряна

https://www.cafe-baklajan.com

  • Генерального директора Ассоциации испытателей продукции "Минэкс-Тест" Галину Ильиничну Поповец за проведение масштабных лабораторных исследований

http://minex.ru

  • Федеральную Службу по аккредитации (Росаккредитация) - за информационно-консультационную поддержку при проведении исследований в испытательных лабораториях, аккредитованных в национальной системе аккредитации

http://fsa.gov.ru/