Суп: полезно ли "жиденькое" и можно ли разбавлять желудочный сок?

Мамы и бабушки всегда твердят, мол, для здоровья очень важно «покушать чего-нибудь жиденького». Супчик — это же так хорошо для желудка! Мы никогда в этом особенно не сомневались, но ведь есть куча стран, где супы почти не едят — и ничего, как-то живы. Более того, в интернете часто пишут, что разбавление желудочного сока водой — это плохо, мешает переваривать пищу. Вопрос — что говорит наука? Суп — это хорошо или нет? К чему приведёт наше расследование недели? А ещё мы проверили, может ли суп храниться в холодильнике неделями (и вы не поверите, что мы там нашли)