Сметана и её подделки из растительных жиров — как отличить? Каковы заменители на вкус, и что происходит из-за них со сметанником и другими традиционными десертами?
Белый, красный, зелёный, чёрный — такой разный душистый перец! Почему в тропиках эту специю едят с фруктами? Работают ли народные способы проверки чёрного перца?
А также — кальмаров теперь делают из бобов, из-за кедрового ореха можно оказаться за решёткой, пекан эффективен против диабета — свежие новости из мира науки о еде.
И, как всегда, в финале программы — рецепт недели! Нечто красивое и оригинальное... что именно? Увидите уже очень скоро!