Практически у каждого садовода есть хотя бы один куст смородины. Но зачем вообще её выращивают? Собирать смородину утомительно, да и вкус этих ягод далеко не всем по душе. Ясно, что в нашем холодном климате особо выбирать не приходится, но хотелось бы ещё и разобраться — а вообще, как насчёт пользы? Может, мы несправедливы и смородину недооцениваем? Вот, к примеру, в Новой Зеландии смородину считают настоящим суперпродуктом. Так ли это? И остаётся ли что-то полезное в компоте и варенье?

Благодарим за помощь в создании сюжета наших друзей и партнеров:

  • Питомник Никитенко и лично его руководителя Ирину Любченко за интересный рассказ о сортах смородины и за экскурсию по питомнику

  • ФГБНУ ВНИИ ТеК за оперативный анализ образцов смородины и содержательный комментарий по результатам исследований.