Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 шт.
- Листья инжира или другие сочные плотные листья — несколько шт.
- Палочки из тростника — для скрепления
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Скумбрию почистить, посолить, поперчить, обернуть в листья. Скрепить тростником и зарыть в горячие угли. Вынуть через 20-30 минут в зависимости от величины рыбы.
