Ингредиенты:
- Голубика — 150 г
- Ежевика — 150 г
- Микс-салат — 40 г
- Молодой сыр (адыгейский, сулугуни, моцарелла) — 200 г
- Разноцветные помидоры черри — 200 г
- Апельсин — 1 шт.
- Мед — 20 г
- Зернистая горчица — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 80 мл
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте помидоры черри пополам. Адыгейский сыр нарежьте кубиками. Переложите в миску.
- В отдельную емкость выжмите сок 1 апельсина. Добавьте к нему мед, зернистую горчицу и оливковое масло. Взбейте венчиком до однородности.
- В салат добавьте голубику. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку, перемешайте.
- В тарелку выложите микс-салат, добавьте салатную смесь, украсьте ежевикой и еще раз полейте заправкой.