Ингредиенты:
- Вареная морковь — 150 г
- Вареный картофель — 150 г
- Огурец свежий — 150 г
- Огурец маринованный — 150 г
- Шампиньоны — 150 г
- Говядина — 300 г
- Горошек — 100 г
- Вареное яйцо — 2 шт.
- Вареные перепелиные яйца — 4 шт.
- Майонез — 50 г
- Сметана — 50 г
Приготовление:
- Нарежьте шампиньоны. Обжарьте.
- Нарежьте маринованный и свежий огурцы.
- Грибы переложите в миску. На ту же сковороду выложите говядину. Обжарьте со всех сторон до румяности. Оберните кусочки фольгой и доведите до готовности в духовке при 200 градусах около 10-15 минут
- Нарежьте морковь и картофель. Отправьте к нарезанным огурцам. Нарежьте жаренные грибы. Переложите в миску. Добавьте зеленый горошек и нарезанные яйца.
- Перепелиные яйца разрежьте пополам, отложите в сторону.
- Салат заправьте сметаной и майонезом.
- Говядину нарежьте, добавьте в салат. Посолите и перемешайте.
- Выложите салат на тарелку с помощью кулинарного кольца. Украсьте остатками жареных грибов и перепелиными яйцами.