Ингредиенты:

  • Брокколи – 300 г
  • Редис — 120 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Салат листовой – 1 пучок
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Сок лимонный – 1 ст. л.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Укроп – 1 пучок (небольшой)
  • Тыквенные семечки (обжаренные) – 2 ст. л.

Приготовление:

Брокколи разделить на соцветия, отварить в  подсоленной воде 2,5-3 минуты. Листья салата порвать руками, выложить в салатник. Добавить остывшую капусту. Редис порезать кольцами, лук – полукольцами. Укроп измельчить. Добавить всё к остальным ингредиентам. Для заправки: смешать оливковое масло, лимонный сок, мелко рубленый чеснок и укроп. Заправить салат, как следует перемешать. Подавать, посыпав тыквенными семечками.

Приятного аппетита желаем вам мы и блогер, садовод Светлана Самойлова.