Ингредиенты:
- Арбуз — 300 г
- Огурец — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Оливки б/к — 50 г
- Апельсиновый сок — 50 мл
- Оливковое масло — 50 мл
- Кинза — 15 г
- Мята — 15 г
- Козий сыр — 100 г
- Красный лук — 40 г
- Лимонная цедра — 10 г
Приготовление:
- Нарезать огурец, кинзу, красный лук. Переложить в миску.
- Добавить козий сыр, нарезанные оливки и дольки апельсина.
- Добавить листья мяты, лимонную цедру, апельсиновый сок, оливковое масло, соль и перец.
- Арбуз очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Добавить в миску. Перемешать.
- При подаче украсить салат кинзой и мятой.