Ингредиенты:
- Арбуз — ¼ шт
- Сыр фета — 300 гр
- Фенхель — 1 шт
- Мята — 2 веточки
- Оливковое масло — 30 гр
- Соль, перец, семена фенхеля, сушеная мята — по вкусу
Приготовление:
Арбуз нарезаем на дольки толщиной примерно 5 сантиметров и отделяем от корки.
300 граммов феты режем тонкими пластинками. На противень с вощеной бумагой выкладываем арбуз, сверху — сыр.
Солим, перчим, посыпаем сушеной мятой и семенами фенхеля для аромата. Каждый кусочек окропляем оливковым маслом и убираем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 — 15 минут. Тем временем, нарежем фенхель пластинками, как для салата, он будет пикантно оттенять печеную фету.
Арбуз можно доставать как только сыр зазолотится. Подавать горячим.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар кулинарной студии "Клевер" Сергей Фадеев.
- Благодарим кулинарную студию Clever за помощь в подготовке сюжета! В студии Clever можно проводить кулинарные корпоративы, мастер-классы и отмечать праздники! Вкусно и весело!