Куриные наггетсы все знают, а некоторые даже любят. Сегодня приготовим блюдо ничем не хуже, зато намного здоровее - наггетсы из овощей. Записывайте рецепт!

Ингредиенты:

  • Морковь - 2-3 шт.
  • Цветная капуста - ½ кочана
  • Брокколи - 1 кочан
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сухой чеснок - щепотка
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец - ½ ч. л.
  • Панировочные сухари - стакан с четвертью

Приготовление:

Брокколи разделить на соцветия, разрезать на более мелкие части и положить в чашу блендера. То же самое проделать с цветной капустой. Добавить крупно нарезанную морковь, разбить яйцо, посыпать всё солью, перцем, сухим чесноком и прокрутить в блендере на большой скорости. Потом повторить, добавив панировочные сухари – примерно четверть стакана.

В сковороду налить немного растительного масла, с помощью ложки сформировать наггетсы, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки.

Подавать можно с любимым соусом. Получится и вкусно, и полезно.

Приятного аппетита желаем вам мы и кулинар Дарья Терешёнок!