Куриные наггетсы все знают, а некоторые даже любят. Сегодня приготовим блюдо ничем не хуже, зато намного здоровее - наггетсы из овощей. Записывайте рецепт!
Ингредиенты:
- Морковь - 2-3 шт.
- Цветная капуста - ½ кочана
- Брокколи - 1 кочан
- Яйцо - 1 шт.
- Сухой чеснок - щепотка
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - ½ ч. л.
- Панировочные сухари - стакан с четвертью
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия, разрезать на более мелкие части и положить в чашу блендера. То же самое проделать с цветной капустой. Добавить крупно нарезанную морковь, разбить яйцо, посыпать всё солью, перцем, сухим чесноком и прокрутить в блендере на большой скорости. Потом повторить, добавив панировочные сухари – примерно четверть стакана.
В сковороду налить немного растительного масла, с помощью ложки сформировать наггетсы, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки.
Подавать можно с любимым соусом. Получится и вкусно, и полезно.
Приятного аппетита желаем вам мы и кулинар Дарья Терешёнок!