Сегодня приготовим оригинальное несладкое пирожное, но по вкусу оно не уступит и многим десертам!
Ингредиенты на 1 порцию:
- Слабосолёная красная рыба - 3-4 ломтика
- Яйцо - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Творожный крем-сыр - 50 г
- Лайм - 1 шт.
- Тостовый хлеб - 1 кусочек
Приготовление:
Яйцо разбить в смазанную маслом пищевую плёнку, закрутить и опустить в кипящую воду на четыре минуты.
Авокадо почистить, добавить творожный сыр. Измельчить в однородное пюре. Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде. Вырезать круг по размеру пиалы, в которой будем собирать блюдо.
На дно выложить кусочки рыбы так, чтобы они полностью закрывали все стенки. Следом - яйцо. В пюре из авокадо и сыра добавить сок половины лайма, перемешать. Выложить поверх яйца и накрыть хлебом. Охладить в холодильнике около часа. Перед подачей пиалу перевернуть и аккуратно извлечь пирожное. Готово!
Приятного аппетита желаем вам мы и повар Моника Шарма.
