Ингредиенты:

  • Репа — 4 шт.
  • Петрушка — небольшой пучок
  • Кинза — небольшой пучок
  • Шампиньоны — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Тмин — ¼ ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очистить репу, грибы и лук нарезать мелкими кубиками. Репу сварить до готовности в подсоленной воде. Грибы и лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить, добавить тимьян. Убрать с огня. Мелко порубить петрушку, кинзу и соединить с грибами. Добавить панировочных сухарей. У репы обрезать верхушку и с помощью чайной ложки извлечь мякоть, стараясь не повредить края. Емкость для выпечки смазать сливочным маслом.

В репу выложить начинку и накрыть сверху отрезанной крышечкой, смазать яйцом и посыпать панировочными сухарями. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. Ароматное, полезное и вкусное блюдо готово.

Приятного аппетита желаем вам мы и победитель шоу “МастерШеф. Дети” Алексей Старостин.