Ингредиенты:
- Репа — 4 шт.
- Петрушка — небольшой пучок
- Кинза — небольшой пучок
- Шампиньоны — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 40 г
- Тмин — ¼ ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Очистить репу, грибы и лук нарезать мелкими кубиками. Репу сварить до готовности в подсоленной воде. Грибы и лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить, добавить тимьян. Убрать с огня. Мелко порубить петрушку, кинзу и соединить с грибами. Добавить панировочных сухарей. У репы обрезать верхушку и с помощью чайной ложки извлечь мякоть, стараясь не повредить края. Емкость для выпечки смазать сливочным маслом.
В репу выложить начинку и накрыть сверху отрезанной крышечкой, смазать яйцом и посыпать панировочными сухарями. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. Ароматное, полезное и вкусное блюдо готово.
Приятного аппетита желаем вам мы и победитель шоу “МастерШеф. Дети” Алексей Старостин.