Рецепт недели на этот раз – оладьи с облепихой. Конечно, прямо совсем уж полезными от добавления ягод оладьи  не станут, но в сравнении с обычными они всё-таки будут несколько лучше. Ведь облепиха — редкий источник всех известных омега-жирных кислот: 3, 6, 7, 9, а также витамина P, важного для сосудов. Ну и, конечно, с ягодами очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 200 г
  • Сахар - 120 г
  • Молоко 50 мл
  • Облепиха 50 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Сметана 20% жирности - 50 г
  • Натуральный йогурт - 3 ст. л.
  • Соль - щепотка

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой ёмкости соединить молоко, йогурт, сметану и яйцо, взбить венчиком. Добавить смесь сухих ингредиентов, тщательно перемешать. Добавить в тесто облепиху... И выпекать на разогретой сковороде до румяной корочки.

Приятного аппетита желаем вам мы и кулинарный блогер Роман Морозов.