Рецепт недели на этот раз – курица в китайском стиле, приготовленная с газировкой!

Ингредиенты:

  • Куриные голени - 8 шт.
  • Кола - 400 мл
  • Апельсин - 1 шт.
  • Соевый соус - 50 мл
  • Бадьян - 3 звёздочки
  • Сушеный имбирь -1 ч.л.
  • Крахмал - 20 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Зелёный лук - для украшения

Приготовление:

Голени очистить от хрящиков. Обвалять в крахмале. На сухой сковороде прогреть бадьян и добавить масло. Курицу обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Влить колу и сок апельсина. Добавить сушёный имбирь и тушить 10 минут, периодически переворачивая. Влить соевый соус и потушить ещё. Нарезать зелёный лук и украсить им готовое блюдо. Поверьте, получается очень вкусно и необычно!

Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар консультант Илья Грибков.