Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — лапшу с арахисовой пастой и перцем чили! Съедобно ли это? Проверит и попробует шеф-повар Ирина Малюшина.

Время приготовления — 15 минут

Количество порций — 2 шт.

Ингредиенты:

  • Зелёный лук — 50 г
  • Кунжутное масло — 100 мл
  • Перец чили — 1 ч. л.
  • Сушёный чеснок — 1 ч. л.
  • Арахисовая паста — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Белый перец — ½ ч. л.
  • Рисовый уксус — 1 ч. л.
  • Прозрачная лапша — 2 порции

Приготовление:

Следуем инструкции из интернета: лук мелко нарезать, а кунжутное масло поставить разогревать.

В это время смешать лук с острым перцем и чесноком. Почти кипящее масло вылить на специи.

Добавить арахисовую пасту, соевый соус, белый перец и уксус. Перемешать.

Затем отварить лапшу по инструкции. У нас прозрачная, но можно взять любую.

Соединить с заправкой.

Готово!

Это настоящий вкус Азии! И арахисовая паста даст в основном углеводной пасте важные белки — особенно полезным будет результат, если взять макароны из твёрдых сортов пшеницы. Зелёный сигнал нашего диетологического светофора! Здоровья вам и приятного аппетита!