Рецепт недели на этот раз — необычное картофельное печенье! Получается хрустящая закуска с аппетитной корочкой. Кстати, это более полезная альтернатива чипсам — можно не класть много вредной соли, а в самой картошке, вообще-то, немало калия — он благотворно влияет на сердце и сосуды. Главное — слишком не увлекаться таким печеньем, иначе и калорий набежит немало! Напоминаем об этом жёлтым сигналом нашего диетологического светофора.
Время приготовления — 90 минут
Количество порций — 4 шт.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
Корнеплод нарезать кубиками, отварить до мягкости и размять.
Добавить масло, соль и перец.
Перемешать.
Готовую массу поместить в кондитерский мешок и порционно выдавить на противень.
Запекать при 180 градусах примерно 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и кулинар Лена Ярцева.
