Состав:

Заправка:

  • Кунжутные семена — 4 ст. ложки
  • Кунжутная паста (тахини) — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 4 ст. ложки
  • Уксус рисовый — 2 ст. ложки
  • Кунжутное масло — 2 ч. ложки

Салат:

  • Куриное филе (отварное) — 1 шт.
  • Инжир — 2 шт.
  • Лимон — ¼ шт.
  • Смесь салатных листьев (айсберг, руккола, шпинат и др.) — 1 уп.
  • Голубика — 10 ягод

Приготовление:

Вылить в чашу уксус, тхину и соевый соус, взбить венчиком. Добавить кунжут и перемешать. Сезам можно предварительно измельчить/перетереть.

Полить кунжутным маслом. Всё перемешать. Залить готовым дрессингом смесь салатных листьев.

Сюда же выложить нарезанное куриное филе и измельчённый инжир, присыпать голубикой и тонкими дольками лимона. Перемешать салат. И можно подавать на стол!

Приятного аппетита желаем вам мы, шеф-повар Виталий Истомин и актёр Макар Запорожский!

Приятного аппетита желаем вам мы, шеф-повар Виталий Истомин и актёр Макар Запорожский!