Ингредиенты:
- Молоко - 1 л
- Сахар-песок - 500 г
- Ванилин - 1 ч. л.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в высокой кастрюле или сотейнике и поставить на огонь. Довести до кипения, максимально убавить огонь, и, периодически помешивая, варить сгущёнку в течение двух часов. Совет: если оставить в кастрюле деревянную ложку, кипящее молоко не убежит. Когда масса уварится примерно на две трети и загустеет, можно переливать домашнюю сгущёнку в банку.
Приятного аппетита желаем вам мы и кулинарный блогер Мария Коровина.
