Екатерина Шевченко из Челябинска просит разрешить семейный спор! Вопрос вот в чём: «Полезно ли пить чай с молоком и правда ли такое сочетание улучшает выработку грудного молока у кормящей мамы?» Вообще, считается, что пить чай с молоком придумали в Англии. И раньше там сначала наливали молоко, а уже в него - горячий чай. Преподаватель британской школы этикета Филип Сайкс рассказал мне, что это было способом остужать напиток и не портить посуду. Дешёвые чашки часто
трескались, если наливать сразу кипяток. Впрочем, вкус прижился. Ну а что говорит наука о сочетании двух продуктов? Тут ясной картины нет — судя по данным исследований, в зависимости от типа чая и количества молока могут наблюдаться два противоположных эффекта — иногда молочный белок казеин снижает активность чайных антиоксидантов, а иногда результат, наоборот, становится полезнее. В общем, если нравится этот вкус, нет никаких причин избегать чая с молоком. Что же касается кормящих мам, то прилив грудного молока у них вызывает, на самом деле, любой тёплый напиток — а не только этот.
Благодарим за помощь в проведении съемки Центральную клиническую больницу и лично врача отделения ВРТ Александру Бартовну Стрейф
