Мария Селюкова из Екатеринбурга спрашивает: «Правда ли рис отбеливают тальком, который имеет канцерогенный эффект — и из-за этого, как я слышала, в азиатских странах самый высокий уровень заболеваний раком желудка?» Отвечаем! Тальк, он же пищевая добавка Е553b, используется повсеместно – он служит и наполнителем таблеток, и средством для придания рису белого цвета.
Автору самого интересного вопроса недели достаётся код на скачивание аудиокниги Сергея Малозёмова из серии "Еда живая и мёртвая". Хотите задать свой вопрос? Нет ничего проще! Заполните форму на нашем сайте!
