Этим рецептом с нами поделилась семья Бушеленковых из Санкт-Петербурга. Для них он стал знаковым и иначе как приворотным в семье его не называют.
А вообще — это просто очень вкусная и лёгкая в приготовлении выпечка. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
(на разъёмную форму 18 см)
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 150 г
Шоколад тёмный — 180 г
Орехи (любые, по вкусу) — 60 г
Груша — 1 шт.
Сахарная пудра — по желанию, для украшения
Приготовление:
Для начала мелко порубите шоколад и орехи. Грушу очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. В чаше миксера соедините сахар и сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры). Взбивайте в течение 3-4 минут, затем добавьте яйца и продолжайте взбивать. Введите муку и разрыхлитель, доведите смесь до однородной консистенции.
В получившееся тесто добавьте шоколад, орехи и грушу, перемешайте и выложите в форму (при необходимости застелив её пергаментом вместе с бортиками). Выпекать в духовке при температуре 160 ℃ до готовности. Пирог по желанию украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
