Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг муки
- 1 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 2-3 яйца
- 1 чайная ложка растительного масла
Начинка:
- 0,5 кг творога 9%
- 0,5 кг гречки
- 1 луковица
- Растительное масло
Приготовление:
Замесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. В это время отварить гречку. Обжарить лук. Смешать гречку и лук с творогом – начинка готова. Раскатать тесто, наделать заготовок для вареников (в этом поможет обычный стакан). Добавить начинку и залепить края. Отварить получившиеся вареники 7-8 минут.
Приятного аппетита желаем вам мы и основатель компании "Славянский вкус" Кшиштоф Смык