Для теста:
- Мука — 250 г
- Сахар — 10 г
- Дрожжи — 10 г
- Вода — 155 мл
- Оливковое масло — 15 мл
- Соль — 15 г
- Сушеное орегано — щепотка
Соус:
- Томаты в собственном соку — 150 г
- Чеснок — 20 г
- Оливковое масло — 50 г
- Сушеное орегано
- Сахар, соль, перец
Для начинки:
- Моцарелла для пиццы – 150 г
- Помидоры черри – 80 г
- Пармезан – 35 г
- Базилик — для украшения
- Сосиски, колбаса и любое мясо — 50 г
- Шампиньоны — 10 г
- Оливки — 10 г
- Оливковое масло и бальзамический соус — для украшения
Приготовление:
- Круговыми движениями распределить соус по тесту. Сверху присыпать тёртой моцареллой для пиццы.
- Разложить нарезанные шампиньоны.
- Добавить нарезанные оливки и половинки помидоров черри.
- Разложить мясные ингредиенты. Посыпать тёртым пармезаном.
- Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.
- Готовую пиццу можно украсить оливковым маслом и бальзамическим соусом.
Полное видео и этапы приготовления смотрите в новом выпуске.