Ингредиенты:
- Белые грибы — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Перловая крупа — 200 г
- Овощной бульон — 800 мл
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Тимьян свежий — 3 веточки
Приготовление:
- Нарежьте лук, чеснок и белые грибы. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
- Засыпьте в сковороду перловку, залейте овощным бульоном. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте несколько веточек свежего тимьяна.
- Томите блюдо до мягкости перловки. Подавайте, украсив свежей зеленью.