Скумбрия по-древнегречески

    Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Листья инжира или другие сочные плотные листья — несколько шт. Палочки из тростника — для скрепления Соль, перец — по вкусу Приготовление: Скумбрию почистить, посолить, поперчить, обернуть в листья. Скрепить тростником и зарыть в горячие угли. Вынуть через 20-30 минут в зависимости от величины рыбы. →

    Рецепт недели. Капустная пицца

    Рецепт недели на этот раз — капустная пицца! Получается более полезная, но тоже вкусная альтернатива обычной пицце. Такой фастфуд никакой доктор не запретит — зелёный сигнал нашего светофора! Ингредиенты: Белокочанная капуста – 200 →

    Смотрите в субботу: какую рыбу лучше всего жарить и почему у молочных супов много ненавистников

    Жареная рыба — от Древней Греции до наших дней! Готовим самую дешёвую! Что за улов ждёт поваров? Какую рыбу лучше никогда не жарить, ведь она буквально вытекает из организма? Карась, навага →

    Магия чёрного чая против диабета, родина всех цитрусовых, робот Yori в роли повара

    Магия чёрного чая против диабета Если вы любите обычный чёрный чай — это снижает риск возникновения сахарного диабета. Доклад с таким выводом представили на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета. →

    Закулисье общепита: что могут делать с едой перед подачей и как отмывают кухни

    Сериалы о поварах, ресторанах и о том, как всё скандально там устроено, очень популярны. Но правда ли официанты плюют в тарелку нелюбимым клиентам, дешёвые ингредиенты в блюдах беззастенчиво выдают за →

    «Еда» от 18 ноября 2023: удивительные ресторанные концепции, хреновый соус и салат с сырниками

    Закулисье ресторанного бизнеса! Что скрывают от нас хозяева? Всегда ли клиент прав? Мы притворились ужасными гостями — и что было дальше? Как не попасться в ловушки ресторанов и фуд-кортов? И — заведения →
    84 / 450