«Еда» от 3 февраля 2024: мясо в рационе и польза вегетарианской диеты, качественный российский сыр и рецепт ленивых роллов

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Необходимый объём мяса в рационе и вред и польза вегетарианской диеты Наука против мяса? Какие чудеса случаются с теми, кто от него отказался? Что это — источник белка или провокатор рака? Как вегетарианец выиграл Олимпиаду? Едят ли мясо сами учёные? Что знает наука об →

    Необходимый объём мяса в рационе и вред и польза вегетарианской диеты

    Один из главных принципов — чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше, очень важно есть меньше мяса. У многих этот совет вызывает отторжение — а чем тогда наедаться, откуда организм возьмёт →

    Сыр для жарки: вкусные секреты настоящего халуми

    Одна из достопримечательностей острова Кипр – это солёные озёра, на которых зимуют розовые фламинго. Восхитительное зрелище. В кулинарном смысле Кипр тоже нам кое-что дал. Одно из его изобретений уже повсюду выпускают →

    Лён против рака молочной железы, безопасная пищевая соль и самые жуткие начинки для пиццы

    Лён против рака молочной железы Семена и масло льна защищают как минимум от одного вида рака — молочной железы. К такому выводу пришли учёные из Канады и США. Они обнаружили, что →

    Икра улиток ахатин и её кулинарные свойства

    Дарья Коробчук из Челябинска спрашивает: «Моя свекровь разводит улиток ахатин и периодически угощает их икрой — вроде бы очень полезной. Правда ли это?» Отвечаем! Ахатина, как ни странно — популярный домашний питомец. →

    Смотрите в субботу: как правильно есть мясо, в чём секрет сыра халуми и можно ли есть икру домашних улиток

    Наука против мяса? Какие чудеса случаются с теми, кто от него отказался? Что это — источник белка или провокатор рака? Как вегетарианец выиграл Олимпиаду? И сколько всё-таки мяса советует есть наука? →

    Не выбрасывайте: что делать с пищевыми отходами

    Пищевые отходы — это серьёзная экологическая проблема. Как и, например, загрязнение окружающей среды пластиком. Казалось бы, какой вред может принести огрызок яблока или банановая кожура, ведь органика со временем разлагается? И →
    72 / 448