Рецепт недели на этот раз — чизкейк без выпечки! Получается нежный, в меру сладкий десерт, который удачно оттеняется горьковатым фруктом. Пользы тут, конечно, искать не надо — напоминаем об умеренности красным сигналом нашего светофора — но какое будет удовольствие, и готовится быстро!

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 3 шт.

Ингредиенты:

  • Классическое печенье — 10 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сливочный сыр — 250 г
  • Йогурт — 150 г
  • Растопленный желатин — 50 мл
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Семена мака — 2 щепотки
  • Грейпфрут — 1 шт.

Приготовление:

Тщательно раздавить печенье скалкой.

Влить в крошки растопленное масло, перемешать.

В миске соединить сливочный сыр, йогурт, растопленный желатин, сахарную пудру и семена мака.

Взбить миксером.

В стаканы выложить основу из печенья и крем.

Очистить дольки грейпфрута и украсить сверху.

Готово!

Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и блогер Анастасия Морозова.