Рецепт недели на этот раз — чизкейк без выпечки! Получается нежный, в меру сладкий десерт, который удачно оттеняется горьковатым фруктом. Пользы тут, конечно, искать не надо — напоминаем об умеренности красным сигналом нашего светофора — но какое будет удовольствие, и готовится быстро!
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 3 шт.
Ингредиенты:
- Классическое печенье — 10 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сливочный сыр — 250 г
- Йогурт — 150 г
- Растопленный желатин — 50 мл
- Сахарная пудра — 30 г
- Семена мака — 2 щепотки
- Грейпфрут — 1 шт.
Приготовление:
Тщательно раздавить печенье скалкой.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.13.26.jpg)
Влить в крошки растопленное масло, перемешать.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.14.44.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.15.17.jpg)
В миске соединить сливочный сыр, йогурт, растопленный желатин, сахарную пудру и семена мака.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.17.52.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.18.19.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.18.54.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.19.11.jpg)
Взбить миксером.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.16.56-1.jpg)
В стаканы выложить основу из печенья и крем.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.20.42.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.21.18.jpg)
Очистить дольки грейпфрута и украсить сверху.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.21.39.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.21.52.jpg)
Готово!
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.22.18.jpg)
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и блогер Анастасия Морозова.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.23.19.jpg)