Заморозка овощей и ягод: что можно заготовить, а что лучше съесть сразу

    Август и сентябрь — время, когда природа буквально заваливает нас дарами. Рынки ломятся от сладких ягод, хрустящих овощей и ароматных трав. Хочется всё это сохранить, чтобы зимой блюда напоминали о лете. Но не все плоды одинаково дружат с заморозкой — некоторые теряют вкус, текстуру и пользу. Разбираемся из чего можно сделать заготовки, →

    Смотрите в субботу: всё о рисе, 5 ресторанных приёмов для повторения дома и чем опасны помидоры

    Смотрите в субботу: Море риса! Зачем нужно столько его видов? Жасмин, девзира, круглозёрный, клейкий — нужно ли платить за более дорогой рис? Мы провели кулинарный эксперимент! Горячие приёмы от профессиональных поваров! →

    Августовские арбузы: как выбрать спелый и сочный

    Если вы ждали идеального момента для покупки арбуза  — он наступил. А чтобы не ошибиться в выборе, держите наши полезные советы! Источник фото: Canva Какие сорта бывают? • Астраханский — классика: тёмно-зелёный, крупный, →

    Есть ли альтернатива мороженому, чтобы освежиться и не переборщить с сахаром?

    Жара на улице — и рука сама тянется за мороженым. Но что делать, если хочется охладиться и не переборщить с сахаром? Хорошая новость: альтернатива есть! Причём вкусная, освежающая и полезная. Главное →

    Как сохранить витамины в сезонных овощах при готовке?

    Лето радует нас изобилием овощей и фруктов, но сохранить максимум пользы из этого витаминного ассорти — не такая простая задача. Даже самые полезные продукты можно «обезвредить», если готовить их неправильно. А →

    Персики, нектарины, абрикосы — в чём разница и что полезнее?

    Сочные, ароматные, сладкие — летние фрукты будто созданы, чтобы сделать июль вкуснее. В магазинах и на рынках сейчас много сочных персиков, гладких нектаринов и ярких абрикосов. Они такие похожие и при →
    11 / 438