Распространяющегося антинаучного страха перед обычными магазинными продуктами мы не разделяем — хотя фермеров, конечно, уважаем и с удовольствием покупаем их продукцию, которая нередко бывает вкуснее. И стремление меньше вредить природе, конечно, тоже поддерживаем. Только цены при этом всё-таки хотелось бы сохранить доступными — и здесь никакой реальной альтернативы современным технологиям массового промышленного сельскохозяйственного производства пока не существует.
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
Николаса Коро, члена совета Гильдии маркетологов, талантливого, яркого человека за рассказ о том, на что обращать внимание при выборе органических продуктов.
Сергея Коршунова, председателя правления Союза органического земледелия за детальное разъяснение всех особенностей ведения органического хозяйства, современных требований для фермеров.
Галину Щуренко, руководителя органа по сертификации органики “Роскачество”.
Антона Сапожкова, исполнительного директора Органической фермы “М2” за очень интересную экскурсию, обилие полезной информации, тёплый приём и вкусные угощения.
Александра Гришко, главу фермерского хозяйства (Приморский край).
Олесю Ермолину, сооснователя органического магазина “Рожь да лён”.
Наталью Василевич, кандидата химических наук, доцента МГУТУ им. К.Г. Разумовского.
Алену Короткову, врача Отдела гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии в г. Москве.
Сергея Белопухова, директора Института агробиотехнологии РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, профессора за демонстрацию современного оборудования и рассказ о достижениях российских учёных в области органического хозяйства.
Юлию Бордовских, телеведущую, тренера по здоровому образу жизни за то, что поделилась личным опытом.
Ресторан Sixty за предоставление площадки для съёмок и тёплый приём.
Сеть гипермаркетов “Глобус” за помощь в проведении эксперимента.
