Ингредиенты:
- Огурцы свежие
- Кунжут
Для заправки:
- Чеснок
- Соль, сахар, перец чили молотый
- Рисовый уксус
- Кунжутное масло
- Соевый соус
Приготовление:
Часть огурцов нарезать кружочками. Вторую — спиралями. Для этого нужно вдоль огурца положить палочки для суши, они будут ограничителями. Надрезать огурцы наискосок с двух сторон.
Расправить, чтобы получились спирали.
Приготовить заправку из чеснока, соли, сахара, перца чили, рисового уксуса, кунжутного масла, соевого соуса. Залить огурцы заправкой, оставить мариноваться 15-20 минут.
