Ингредиенты:
- Вишня (замороженная) — 500 г
- Сливки — 500 мл
- Ром — 3 ст. л.
- Темный шоколад — 150 гр
- Клубника — для украшения
- Мята — для украшения
Приготовление:
- В чаше миксера взбить 300 мл сливок.
- Пока они взбиваются, прогреть на водяной бане 200 мл сливок с темным шоколадом, пока он не растворится. Влить ром и через минуту снять с огня. Опустить получившийся шоколадный крем в холодную воду.
- Отожать с вишни лишнюю жидкость.
- Пока сливки взбиваются влить 1 столовую ложку рома.
- Разлить по формочкам жидкий шоколад, сверху выложить вишню, сливочный крем и полить шоколадом.