Антон Гаркунов из Нижнего Тагила спрашивает: «Правы ли те, кто надеется защититься от коронавируса при помощи имбиря»? Цены на этот корень в последнее время и правда сильно выросли из-за ажиотажного спроса. Что же говорит наука?
Имбирь - замечательный корнеплод, в котором содержится огромное кол-во витаминов, микроэлементов и аминокислот. Он обладает общеукрепляющим действием и помогает в работе пищеварительной системы. Он положительно влияет на тонус сосудов и улучшает обменные процессы в организме, и очень активно помогает, когда мы простужаемся.
Главные действующие вещества — это гингеролы. Они родственны капсаицину из перца и помимо того, что жгут, обладают свойством подавлять воспаление. Есть данные и о том, что имбирь способен бороться с вирусами, вызывающими инфекции дыхательных путей. Впрочем, как он действует конкретно на коронавирус, пока неизвестно. И нет данных о том, что чему-то может существенно помочь вдыхание его аромата, раскладывание на тарелочках и ношение в кулонах на груди. Да и поеданием имбиря сильно увлекаться не стоит - а тем более заменять им лекарства. В больших количествах он способен навредить пищеварительной системе – особенно если уже есть проблемы. А маринованный ещё и готовится с немалым количеством сахара и уксуса.
Я лично на случай начала простуды ношу с собой имбирные цукаты — они тоже довольно сладкие, зато всегда под рукой, и помогают (прогревая) очень хорошо. Добавление свежего имбиря в разные блюда, несомненно, делает рацион здоровее и укрепляет организм. Но, конечно, надеяться на этот корень как на панацею не стоит. Гораздо важнее в нынешней ситуации почаще мыть руки, соблюдать дистанцию и пореже выходить из дома — уж больно коварен и непредсказуем этот внезапно свалившийся на нас возбудитель.