Опасный недостаток веса
Недостаток веса тоже опасен, как и избыток! Медики из Японии обследовали несколько десятков женщин, имевших “вес Золушки” — так в Азии называют худобу с индексом массы тела в районе 18 (например, когда при росте 160 сантиметров вес составляет 46 килограммов). Многие из пациенток добились такой стройности очень жёсткими диетами. И врачи обнаружили у них множество проблем со здоровьем: от снижения уровня лейкоцитов до ослабления мышечной силы. Всё это симптомы болезненного недоедания с дефицитом важных для организма веществ — в итоге страдает иммунитет, а также, среди прочего, повышается риск бесплодия.
Итальянский запрет на искусственное мясо
В Италии хотят запретить мясо из пробирки — то, которое выращивают в лабораториях из тканей животных. Такие планы анонсировал глава местного Минсельхоза Франческо Лоллобриджида (кстати, внучатый племянник знаменитой актрисы Джины Лоллобриджиды). Он заявил, что есть опасения по поводу качества такой еды, плюс необходимо позаботиться, чтобы новая технология не подорвала бизнес у фермеров. Нашлись, правда, и критики, по мнению которых борьба с прогрессом бессмысленна и даже вредна — ведь традиционное животноводство сильно портит экологию.
Мясо в рационе для ощущения мужественности
Мужчины готовы есть мясо ради ощущения мужественности, даже если знают о его вреде. Учёные из Австралии опросили более пяти тысяч человек обоих полов в возрасте от 18 до 92 лет. Участники оценили себя: насколько они женственны или мужественны. Оказалось, те представители сильного пола, которые поставили себе более высокую оценку, в среднем чаще отметали идею сократить потребление мяса (хотя им и рассказывали о пользе такого шага для здоровья). По мнению авторов работы, в обществе прочно укоренился стереотип о том, что мясо — еда настоящих мужчин. В том числе и в этом одна из причин того, что стремительно молодеют инфаркт, диабет и рак.