- Кумкват — 400 гр
- Сахар — 400 гр
- Белый винный уксус — 100 мл
- Бадьян — 2 звездочки
- Корица — 1 палочка
- Гвоздика — 3 шт
- Вода — 200 мл
Обрезать шляпки кумквата с двух сторон и отварить в кипящей воде.
В отдельном сотейнике готовим сироп для маринада. Смешиваем специи, сахар, уксус и немного воды. Кипятим минут 10. Перекладываем проваренный кумкват в маринад и кипятим еще 10 минут. Готово!
