Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 5 шт.
- Водка — 50-100 мл
- Перец свежемолотый — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Специи (по вкусу) — 1 щепотка
- Яйца — 5 шт.
- Спелые помидоры — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — 2 пучка
Приготовление:
Лук нарезать кольцами, посолить, отставить в сторону (на 5 минут). Приготовить маринад. Взбить яйца, натереть на тёрке помидоры, добавить нарезанный лук и зелень, специи, соль. Влить водку и перемешать.
Мясо нарезать крупными кубиками. Сложить в ёмкость слоями: лук, мясо, маринад — чередовать, пока ингредиенты не закончатся. Убрать в холодное место на 1 час. Далее можно жарить.
Приятного аппетита желаем вам мы и любительница оригинальных рецептов Олеся Шахматинская.
