Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 5 шт.
- Водка — 50-100 мл
- Перец свежемолотый — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Специи (по вкусу) — 1 щепотка
- Яйца — 5 шт.
- Спелые помидоры — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — 2 пучка
Приготовление:
Лук нарезать кольцами, посолить, отставить в сторону (на 5 минут). Приготовить маринад. Взбить яйца, натереть на тёрке помидоры, добавить нарезанный лук и зелень, специи, соль. Влить водку и перемешать.
![](https://eda.show/content/images/2023/01/--------------2023-01-10---18.34.56-min.png)
Мясо нарезать крупными кубиками. Сложить в ёмкость слоями: лук, мясо, маринад — чередовать, пока ингредиенты не закончатся. Убрать в холодное место на 1 час. Далее можно жарить.
![](https://eda.show/content/images/2023/01/--------------2023-01-10---18.35.51-min-1.png)
Приятного аппетита желаем вам мы и любительница оригинальных рецептов Олеся Шахматинская.
![](https://eda.show/content/images/2023/01/--------------2023-01-09---12.40.58-min.png)