Когда мы покупаем дешёвые продукты в сетях супермаркетов, по акциям и распродажам, не приводит ли это к тому, что скупой платит дважды? Может, стоит выбирать более дорогие, но качественные варианты тех же продуктов? Есть ли в этом смысл? Каждую неделю выясняет наша рубрика «За что такие деньги?» И в этот раз разбираемся с манго!

По статистике, с 2016 года россияне стали покупать манго в 4 раза чаще. И список поставщиков сильно расширился. В нашу страну фрукты попадают из Бразилии, Перу, Таиланда, Китая, Египта, и в основном они недозрелые – так проще перевозить, меньше потери. Чтобы зеленоватое манго стало сочным и сладким в домашних условиях, его нужно положить в бумажный пакет вместе с яблоками – они выделяют газ этилен, который ускоряет созревание.

Есть сравнительно дешёвые бразильские фрукты по 23 рубля за 100 граммов. А есть плоды сорта Нам Док Май из Таиланда, это уже 220 рублей за тот же вес. Сильно ли отличаются вкус и польза у самых дорогих и дешёвых манго? Обязательно расскажем. Кстати, обратите внимание, что мы указали все цены за 100 граммов – так же, как их пишут в магазинах.  На самом деле, в пересчёте на килограмм манго, конечно, недёшево.

Ну а раз так, то пора пробовать и отвечать на главный вопрос — дорогое сильно ли вкуснее, чем дешёвое? Результаты нашей слепой дегустации смотрите в нашем выпуске.

Благодарим наших друзей и партнеров, за помощь в проведении съемок:

Николаса Коро, члена совета гильдии маркетологов

Сеть магазинов ВкусВилл и лично Виталия Ищенко, технолога по экзотическим фруктам

Артёма Ситникова, технолога в категории фрукты-овощи компании ВкусВилл

Дмитрия Куликова, кандидата технических наук, заведующего кафедрой персонализированной диетологии, гостиничного и ресторанного бизнеса МГУТУ им. К.Г. Разумовского

Автора блога Олю Малышеву. Salatshop - это блог о питании, детоксе, движении в радость и легкости. В блоге Ольга делится своими знаниями, личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку. Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей!

Роналдо Каррераса, шеф-повар испано-перуанского ресторана El Idilio