Магия чёрного чая против диабета
Если вы любите обычный чёрный чай — это снижает риск возникновения сахарного диабета. Доклад с таким выводом представили на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета. Исследование без малого двух тысяч испытуемых в возрасте от 20 до 80 лет показало, что у тех, кто пьёт чёрный чай каждый день, эффективнее выводятся из организма излишки глюкозы. А значит, ниже риск скачков сахара в крови. Тем не менее, лекарством чай, конечно, служить не может — особенно учитывая, что многие пьют его как раз с сахаром.
Родина всех цитрусовых
Генетики из Китая, Австралии и США, наконец, установили, где родина всех цитрусовых. Изучение 314 видов этих растений и их родственников показало, что все следы ведут на юг Китая. Там около 8 миллионов лет назад уже рос горько-кислый несъедобный понцирус — от которого потом и произошли знакомые нам мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты и прочие кумкваты. Прародителя, кстати, можно и сейчас найти в тех же местах.
Робот Yori в роли повара
Готовить еду в будущем, вполне возможно, будут роботы — очередную разработку на эту тему показали инженеры из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Yori (так назвали детище) орудует кухонной утварью почти как человек. Свежесть продуктов и готовность блюд определяет с помощью сенсоров — которые заменяют нос и рот. Он уже умеет готовить стейк с картошкой фри, жареную курицу, пасту с томатно-мясным соусом и даже десерт брауни. Но теоретически робот может всё, так как инженеры учат его не рецептам, а поварским операциям — резать, отбивать, жарить во фритюре. В общем, есть вероятность, что в будущем на бедного Yori взвалят работу целого штата поваров.