Светлана Кузьмич из подмосковной Балашихи спрашивает: “Правда ли полезно утром натощак съедать чайную ложку мёда и запивать тёплой водой?” Разберёмся, тем более что этот совет действительно часто дают в интернете.
Как рассказывают в музее истории медицины Московского медико-стоматологического университета имени Евдокимова, медовое лечение люди пытались применять ещё в древности.
Единственное, что достоверно известно о лечебных свойствах мёда сейчас — это его некоторая способность убивать микробов. Во времена Великой Отечественной продукт даже использовали для лечения ран. В последние годы исследователи, обеспокоенные растущей устойчивостью к антибиотиком, провели новые опыты и выяснили, что мёд, например, ускоряет заживление ожогов средней степени тяжести. Это связано с содержащимся там пероксидом водорода и другими активными веществами. Лечение мёдом простуд, болезней сердца и желудочно-кишечного тракта очень популярно в народе.
Современная наука считает мифом утверждение о том, что медовая вода способна улучшать пищеварение. Ферментов там слишком мало. Ещё в сети советуют использовать этот продукт для лечения язвы и гастрита. И есть исследования на мышах, подтверждающие, что лактобактерии рамнозус из мёда борются с бактерией хеликобактер пилори, причиной язвы и гастрита. Но клинически, на людях, эффект не доказан.
Тем не менее, медовая вода в последнее время набирает всё большую популярность. И её даже продают в готовом виде, цена 100 рублей за бутылочку в 225 миллилитров. Некоторые покупают, чтобы быстрее похудеть. Что сомнительно, если не сказать больше, ведь мёд — это почти чистый сахар.
В одной чайной ложке мёда около 7 граммов сахара, это примерно четверть от всей суточной нормы. Есть больше пары ложек в день не стоит даже тем, у кого нет проблем с весом. И не надо ждать чудес. Мёд — всего лишь вкусная добавка к пище, а вовсе не готовое лекарство!