Состав:

  • Капуста белокочанная - 1 велок
  • Мясной фарш - 200 г
  • Лук репчатый - ¼ шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Майонез - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Мускатный орех - щепотка
  • Бульонные кубики - 2 шт.
  • Сыр - 1 ломтик

Приготовление:

Лук очистить и мелко нашинковать. В плотный полиэтиленовый пакет выложить фарш, вбить яйцо, добавить по щепотке соли, мускатного ореха и чёрного перца, панировочные сухари, майонез и лук. Закрыть пакет и перемешать всё до однородности. Ненадолго отложить. Взять кочан капусты и вырезать кочерыжку так, чтобы внутри образовалась чаша. Туда выдавить начинку из пакета, разровнять рукой. И поместить кочан в чашу мультиварки мясом вниз. Наполовину залить тёплой водой, раскрошить бульонные кубики и закрыть крышку. Оставить тушиться на 1 час 20 минут. Вынуть из мультиварки, сверху положить ломтик сыра и украсить зеленью. Ленивый, но вкусный голубец готов, можно подавать!

Приятного аппетита желаем вам мы и повар Дмитрий Бахотский!