Состав:
- Капуста белокочанная - 1 велок
- Мясной фарш - 200 г
- Лук репчатый - ¼ шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 50 г
- Майонез - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - щепотка
- Бульонные кубики - 2 шт.
- Сыр - 1 ломтик
Приготовление:
Лук очистить и мелко нашинковать. В плотный полиэтиленовый пакет выложить фарш, вбить яйцо, добавить по щепотке соли, мускатного ореха и чёрного перца, панировочные сухари, майонез и лук. Закрыть пакет и перемешать всё до однородности. Ненадолго отложить.
Взять кочан капусты и вырезать кочерыжку так, чтобы внутри образовалась чаша. Туда выдавить начинку из пакета, разровнять рукой. И поместить кочан в чашу мультиварки мясом вниз. Наполовину залить тёплой водой, раскрошить бульонные кубики и закрыть крышку. Оставить тушиться на 1 час 20 минут. Вынуть из мультиварки, сверху положить ломтик сыра и украсить зеленью. Ленивый, но вкусный голубец готов, можно подавать!
Приятного аппетита желаем вам мы и повар Дмитрий Бахотский!