Отличный рецепт для тех, кто следит за своим весом! Не нужны ни хлеб, ни панировочные сухари. И классно, что можно обойтись без жарки. Сам творог почти не чувствуется – он в основном даёт сочность.

Полкило куриного фарша переложить в миску, добавить к нему 100 граммов творога и перемешать вилкой. Разбить в смесь яйцо и ещё раз перемешать. Добавить нарезанный лук и снова перемешать. Соль и специи – по вкусу. Теперь можно лепить котлеты и выкладывать на противень. Если использовать силиконовый коврик для выпечки, то даже масло не понадобится. Запекать 20-30 минут при 180 градусах. Готово!