Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Сыр сулугуни — 100 г
- Зеленый лук — 20 г
- Базилик — 3 веточки
- Петрушка — 5 веточек
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Натуральный йогурт — 100 г
- Хмели-сунели — щепотка
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 25 мл
- Соль — по вкусу
- Шампиньоны — 100 г
Приготовление:
- В миске смешайте натуральный йогурт и измельченный чеснок.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Помидор, сулугуни и шампиньоны тонко нарежьте.
- Обжарьте грибы на растительном масле. Приправьте хмели-сунели. Переложите в миску.
- Нарежьте зеленый лук, петрушку и базилик.
- Лист лаваша разрежьте пополам. Смажьте йогуртовой смесью. Выложите грибы, дольки помидора, кусочки сулугуни, соль, посыпьте зеленью, сверните конвертик.
- Выложите конвертики на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте взбитым яйцом. Запекайте 15 минут при 180 градусах.