Ингредиенты:
- Молодая капуста — 600 г
- Зеленый лук — 20 г
- Панировочные сухари — 250 г
- Соль — по вкусу
- Яйца — 3 шт.
- Оливковое масло — 20 мл
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сушеный укроп — 10 г
- Смесь семян — для украшения
- Бальзамический соус — для украшения
Приготовление:
- Капусту и зеленый лук мелко нашинкуйте. Соедините с панировочными сухарями.
- В эту же смесь добавьте яйца и соль. Перемешайте.
- Зубчики чеснока мелко нарежьте, смешайте со сметаной, солью и сушеным укропом. Перемешайте.
- В сковороде разогрейте оливковое масло.
- Сформируйте оладушки и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
- Готовые оладушки промокните бумажным полотенцем от лишнего масла.
- Украсьте смесью семян и бальзамическим соусом.