Ингредиенты:

  • Молодая капуста — 600 г
  • Зеленый лук — 20 г
  • Панировочные сухари — 250 г
  • Соль — по вкусу
  • Яйца — 3 шт.
  • Оливковое масло — 20 мл
  • Сметана — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сушеный укроп — 10 г
  • Смесь семян — для украшения
  • Бальзамический соус — для украшения

Приготовление:

  1. Капусту и зеленый лук мелко нашинкуйте. Соедините с панировочными сухарями.
  2. В эту же смесь добавьте яйца и соль. Перемешайте.
  3. Зубчики чеснока мелко нарежьте, смешайте со сметаной, солью и сушеным укропом. Перемешайте.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло.
  5. Сформируйте оладушки и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  6. Готовые оладушки промокните бумажным полотенцем от лишнего масла.
  7. Украсьте смесью семян и бальзамическим соусом.